Beim Kochen brauchst du Platz für Brett, Schüssel und Zutaten. Trotzdem darf deine Küchenarbeitsplatte persönlich aussehen. Am einfachsten gelingt das mit Dingen, die du täglich benutzt und nach dem Abwischen schnell wieder hinstellen kannst.
Diese 15 Ideen reichen von einer kleinen Kaffeegruppe bis zum Kochbuch am Rand der Arbeitsfläche. Such dir zwei oder drei aus, die zu deinen Abläufen passen. Den Platz zwischen Spüle und Herd hältst du möglichst frei.
1. Bündele deine Kaffeesachen auf einem Holztablett
Wanderst du morgens mit Tasse, Zucker und Kaffeekanne quer durch die Küche? Gib diesen Dingen einen gemeinsamen Platz am Ende der Arbeitsplatte. Eine kleine Gruppe lässt sich beim Putzen in einem Zug hochheben.
Dafür kannst du ein rechteckiges Akazientablett* verwenden. Das Tablett bietet mit 43,2 x 30,5 cm Platz für einige Kaffeedinge. Miss vorher nach, ob daneben dein Schneidebrett noch bequem hinpasst.
Beschränke dich auf die Sachen, die du wirklich jeden Morgen herausnimmst. Zwei Tassen und eine Zuckerdose reichen oft schon. Ein gefaltetes Tuch daneben greift eine Farbe aus deinen Tassen auf.
2. Platziere ein schönes Schneidebrett schräg an der Rückwand
Die Maserung eines Holzbretts bringt ein kleines Stück Natur an eine glatte Fliesenwand. Besonders gut erkennst du sie, wenn davor nur wenige niedrige Gegenstände stehen.
Lass ein frisch gespültes Brett erst vollständig trocknen. Danach stellst du es sicher an die Rückwand, weit genug von der heißen Kochstelle entfernt. Steckdosen bleiben zugänglich.
Ein Eichenbrett mit Griff* lässt sich dafür auch im Alltag nutzen. Bei diesem Modell kommen zu 25 x 25 cm Brettfläche noch 10 cm Griff hinzu. Rechne diese Höhe unter einem Hängeschrank mit ein.
Wenn du mehrere Bretter besitzt, stell höchstens zwei unterschiedliche Größen zusammen. Weitere Materialkombinationen findest du in den Ideen für Küchen mit Holz.
3. Sammle deine Holzlöffel in einem Keramiktopf
Beim Abschmecken liegt der Kochlöffel plötzlich in der falschen Schublade. Ein offener Topf am Rand des Vorbereitungsplatzes erspart dir die Suche und zeigt gleichzeitig das Holz der Griffe.
Wähle drei oder vier häufig benutzte Löffel und Wender aus. Die selten verwendete Suppenkelle darf in der Schublade bleiben. So kannst du jeden Griff herausnehmen, ohne den ganzen Inhalt anzuheben.
Zwischen Topf und Wand bleibt ein kleiner Abstand zum Abwischen. Stell die Löffel nur trocken hinein und reinige auch den Boden des Behälters regelmäßig.
Für eine helle Küche passt ein weißer Keramik-Utensilienhalter* mit feinen Rillen. Der Topf ist 13,4 cm hoch und hat 11 cm Durchmesser. Probiere mit deinen längsten Werkzeugen aus, ob alles stabil steht.
4. Stelle Basilikum in einen Terrakottatopf
Am hellen Küchenfenster lässt sich ein Kräutertopf schnell beim Kochen erreichen. Das frische Grün passt zu einer Holzplatte genauso wie zu einer hellen Steinoptik.
Mit einem Terrakottatopf samt Untersetzer* bekommt das Basilikum einen festen Platz. Das ausgewählte Set enthält zehn 14-cm-Töpfe mit Abflussloch und passende innen glasierte Untersetzer. Für diese Idee brauchst du nur einen davon.
Prüfe vor dem Gießen, ob der Topf zur Pflanze passt. Entferne überschüssiges Wasser aus dem Untersetzer und halte die Arbeitsplatte darunter trocken. Auf empfindlichem Holz kontrollierst du den Platz besonders regelmäßig.
Kürze einzelne Triebe beim Kochen und lass die Pflanze so stehen, dass sie das Fenster nicht blockiert. Ein kleiner Topf genügt; die übrige Fensterseite bleibt frei.
Tipp für die Auswahl: Prüfe Licht am Standort, Topfgröße und Platz zum Gießen, bevor du mehrere Kräuter kaufst. Ein gut erreichbarer Topf ist im Alltag oft praktischer als eine volle Fensterbank.
5. Lege etwas Obst in eine kleine weiße Schale
Ein roter Apfel und eine Birne reichen für einen farbigen Akzent. Du brauchst dafür weder eine große Obstpyramide noch eine zusätzliche Dekosammlung.
Stell die Schale dort hin, wo du beim Frühstück vorbeikommst. Wähle eine kleine Menge, die du zeitnah isst, und prüfe das Obst beim Nachfüllen. Der übrige Vorrat muss die Arbeitsfläche nicht besetzen.
Für ein oder zwei kleine Früchte eignet sich eine weiße Porzellanschale*. Im Sechser-Set bekommst du Schalen mit 13,3 cm Durchmesser. Die restlichen Exemplare kannst du für Müsli oder Beilagen verwenden.
Auf einer dunklen Platte hebt sich das Weiß deutlich ab. Neben hellen Fronten liefern dagegen die Früchte den Farbwechsel, den du ohne neue Deko immer wieder ändern kannst.
6. Hänge deine Lieblingstassen an einen Tassenständer
Drei helle Tassen am Rand deiner Kaffee-Ecke sehen schon nach einer kleinen Sammlung aus. Unterschiedliche Glasuren passen zusammen, wenn Größe und Grundfarbe ähnlich bleiben.
Hänge die Tassen zunächst gleichmäßig verteilt auf. Große Becher brauchen mehr Abstand als kleine Espressotassen. Prüfe auch, ob die Henkel sicher auf den Haken sitzen.
Oben muss genug Platz zum Abnehmen bleiben. Unter einem tiefen Hängeschrank kann die Bewegung sonst umständlich werden. Rück den Ständer dann ein Stück nach vorn, ohne den Vorbereitungsplatz einzuengen.
Ein Tassenständer aus Bambus* bietet dafür sechs schräge Haken und einen breiten Fuß. Du musst sie nicht alle belegen. Drei oft benutzte Tassen lassen sich leichter greifen und abwechselnd spülen.
7. Nutze eine farbige Ablage für deinen Kochlöffel
Wohin mit dem Löffel nach dem Umrühren? Eine flache Schale neben deinem Arbeitsbrett fängt kleine Saucenspuren auf. Die Farbe der Ablage darf ruhig auf einer sonst schlichten Arbeitsplatte auffallen.
Eine grüne Löffelablage aus Keramik* verbindet diese Aufgabe mit einem kleinen Farbakzent. Die Ablage misst etwa 15 x 12,7 cm. Lege deinen längsten Löffel probeweise so hinein, dass seine Mulde vollständig aufliegt.
Nach dem Kochen räumst du den Löffel weg und reinigst die Ablage. Das Grün lässt sich in einem Geschirrtuch oder einer Tasse wiederholen. Mehr passende Kombinationen zeigen die Ideen für eine salbeigrüne Küche.
8. Beleuchte eine trockene Ecke mit einer kleinen Lampe
Abends kocht längst nichts mehr, aber du trinkst noch einen Tee in der Küche. Eine kleine Tischlampe am trockenen Ende der Arbeitsplatte macht dafür einen gemütlichen Lichtplatz.
Such eine Fläche mit Abstand zu Spüle, Dampf und heißem Kochgeschirr. Daneben stehen höchstens deine Tasse und eine kleine Dose. Die Lampe ersetzt dabei die helle Arbeitsbeleuchtung beim Schneiden nicht.
Mit einer Akku-Tischlampe in Holzoptik* bleibt während der Nutzung kein Ladekabel auf der Platte liegen. Die Lampe ist 34 cm hoch und hat einen weißen Schirm sowie warmweißes Licht mit 3000 K.
Lade die Leuchte an einem trockenen, geeigneten Platz nach Herstellerangaben. Prüfe vorher auch die Höhe unter deinem Oberschrank. Eine Lampe, die du zum Öffnen der Tür ständig verschieben musst, steht dort ungünstig.
9. Räume Brot in einen kompakten Holzkasten
40 cm Breite braucht dieser Rollbrotkasten. Miss an der Rückwand einen freien Abschnitt aus und prüfe auch die Tiefe. Vor dem Kasten soll noch Platz für dein Frühstücksbrett bleiben.
Stell den Kasten an die Rückwand, sodass du den Verschluss bequem öffnen kannst. Vorne bleibt genug Fläche, um ein Brett abzulegen und Brot zu schneiden.
Lass warme Backwaren erst auskühlen und entferne Krümel regelmäßig. Ein Brotkasten ist kein Ort, um alte Reste zwischen frischen Brötchen zu verstecken.
Für einen hellen Holzton passt ein Rollbrotkasten aus Bambus*. Er ist 40 cm breit, 27,5 cm tief und 16,5 cm hoch; Boden und Rückwand bestehen aus MDF. Der Deckel rollt nach oben in das Gehäuse und braucht beim Öffnen keinen Platz vor dem Kasten.
10. Ordne häufig genutzte Vorräte in klaren Behältern
Wenn Haferflocken jeden Morgen auf dem Tisch landen, dürfen sie einen erreichbaren Platz bekommen. Reis und Nudeln daneben bringen unterschiedliche Farben und Formen in eine schlichte Küchenzeile.
Mit transparenten Vorratsdosen mit dunklen Deckeln* kannst du kleine Verpackungen zusammenfassen. Das ausgewählte Set enthält 32 Kunststoffbehälter in mehreren Größen. Für die sichtbare Reihe wählst du zunächst nur zwei oder drei.
Ordne die höheren Behälter so an, dass du jeden Deckel bequem öffnen kannst. Fülle alte und neue Vorräte getrennt nach und bewahre die Angaben zu Haltbarkeit und Inhalt nachvollziehbar auf.
Die übrigen Dosen bleiben im Schrank. Eine durchgehende Reihe über die gesamte Arbeitsplatte nimmt dir sonst genau den Platz, den du beim Kochen brauchst.
- Stelle nur oft verwendete Vorräte nach draußen.
- Lass vor den Behältern Platz für dein größtes Brett.
- Prüfe vor dem Nachfüllen Inhalt und Haltbarkeit.
11. Stelle Öl und Essig als kleines Paar zusammen
Goldgelbes Öl und dunkler Essig sehen in schlichten Flaschen schon sehr unterschiedlich aus. Eine kleine gemeinsame Unterlage hält beide zusammen und lässt sich bei einem Tropfen schnell reinigen.
Wähle einen kühlen Platz ohne direkte Sonne und mit Abstand zur Kochstelle. Fülle nur Mengen ab, die du bald verbrauchst, und beachte die Lagerhinweise des jeweiligen Inhalts.
Dafür kommen zwei Glasflaschen mit Ausgießern* infrage. Die Flaschen fassen jeweils 500 ml. Achte beim Befüllen darauf, dass du Öl und Essig auch später eindeutig unterscheiden kannst.
Rück die Flaschen an den hinteren Rand, aber lass genug Abstand zum Greifen. Vor dem Befüllen reinigst und trocknest du sie gründlich. Die Originalangaben zum Inhalt bleiben bei deinen Vorräten erhalten.
12. Setze kurze Trockenblumen in eine kleine Vase
Du hast vom letzten Strauß ein paar schöne getrocknete Stiele aufgehoben? Drei kurze Zweige in einer schmalen Vase reichen für die freie Ecke neben dem Fenster.
Schneide sie so zu, dass sie weder unter dem Oberschrank klemmen noch über deinen Arbeitsplatz hängen. Lose Blüten und Staub gehören außerdem nicht neben offene Lebensmittel.
Teste den Platz mit einer leeren Vase, bevor du die Stiele einsetzt. Die Vase soll stabil stehen und beim Abwischen leicht erreichbar sein. Zum Kochen kannst du das kleine Arrangement einfach beiseitestellen.
Aus einem Set kleiner weißer Keramikvasen* suchst du dafür eine passende Form aus. Die acht Vasen im Set sind etwa 13 cm hoch und ausdrücklich für Trockenblumen vorgesehen. Fülle deshalb für diese Idee kein Wasser ein.
13. Klappe dein Kochbuch auf einem Ständer auf
Auf der nächsten Doppelseite wartet schon die Suppe fürs Wochenende. Ein aufgeschlagenes Kochbuch bringt deine eigenen Kochpläne in die Küche und kann am freien Rand der Platte stehen bleiben.
Ein Kochbuchständer aus Bambus* hält die Seiten dafür schräg vor dir. Der kleine Ständer ist 28 cm breit, 20 cm hoch und bietet sechs Neigungsstufen sowie zwei Seitenhalter.
Prüfe mit deinem Buch, ob Rücken und Seiten gut aufliegen. Ein schwerer Bildband braucht mehr Halt als ein dünnes Rezeptheft. Lass hinter dem Ständer genug Raum für die ausgeklappte Stütze.
Beim Arbeiten steht das Buch außerhalb von Spritzern und heißen Töpfen. Wenn du die Fläche zum Teigausrollen brauchst, klappst du den Ständer zusammen und räumst beides ins Regal.
14. Fasse zwei Holzmühlen auf einer Unterlage zusammen
Braunes Holz wiederholt sich oft schon in Brett, Griffen oder Regal. Zwei kleine Mühlen greifen diesen Ton auf, ohne eine weitere kräftige Farbe einzuführen.
Stell sie so hin, dass du sie mit trockenen Händen greifen kannst. Eine flache Unterlage sammelt einzelne Körner und lässt sich beim Putzen separat ausleeren.
Mit zwei manuellen Akazienholzmühlen* bekommst du ein zusammengehöriges Paar. Die Mühlen sind 16,5 cm hoch und ungefähr 5 cm breit. Neben einer hohen Vase bleiben sie dadurch gut erreichbar.
Lass zwischen Mühlen und Wand etwas Platz für die Hand. Wenn du beide jeden Abend zum Tisch mitnimmst, passt ihre Ablage am besten an das Ende der Küchenzeile.
Merke beim Kombinieren: Wiederhole einen Holzton oder eine Keramikfarbe an zwei Stellen. Eine neue Farbe für jeden Gegenstand macht es schwerer, eine kleine Gruppe zusammenzustellen.
15. Richte ein paar Muffins auf einer Tortenplatte an
Zum Nachmittagskaffee stehen drei Muffins bereit. Auf einer Platte mit Fuß sitzen sie etwas höher als Tasse und Serviette; schon daraus entsteht eine kleine Kaffeepause auf deiner Arbeitsfläche.
Plane dafür einen breiten, sicheren Platz ein. Der Teller soll vollständig über der Arbeitsplatte stehen. Lass rundherum genug Abstand, damit du beim Vorbeigehen nicht mit dem Arm daran hängenbleibst.
Hol die Platte gezielt für den Besuch oder das Wochenende heraus. Danach wandert sie wieder in den Schrank, wenn du die Fläche für größere Kochvorhaben brauchst.
Eine weiße Tortenplatte aus Keramik* lässt sich mit vielen vorhandenen Tassen kombinieren. Die Platte hat 26,5 cm Durchmesser. Miss diesen Platz einschließlich etwas Abstand rundherum aus, bevor du das Gebäck anrichtest.
